Лабунцов Д.А, Ягов В.В. Механика двухфазных систем

Учебное пособие для вузов — М.: Издательство МЭИ, 2000. — 374 с: ил.
Изложены общие принципы построения математического описания многофазных
систем; особое внимание уделено формулировке универсальных и специальных условий совместности на межфазных границах. Анализируется гидростатическое равравновесие газожидкостных систем; волновое движение на поверхности тяжелой жиджидкости, классические неустойчивости Тейлора и Гельмгольца; гидродинамика гравигравитационных пленок. Рассмотрены закономерности стационарного движения дискретной частицы (капли или пузырька) в несущей фазе, механизм и количественные характеристики роста паровых пузырьков в объеме равномерно перегретой жидкости и
на обогреваемой твердой стенке. Приводятся характеристики течения газожидкостных потоков в канале, методы расчета истинного объемного паросодержания и трения в потоках различной структуры; методы расчеты теплообмена и кризисов при
пузырьковом кипении в трубах.
Для студентов технических университетов, специализирующихся в области тепловой и атомной энергетики, авиационной и космической техники, химической технологии.