Вып. 7-8. — Одесса: изд-во Бартенева, 2009. — 144 с. — ISBN: 978-966-1601-05-4.
Научно-технический сборник посвященный проблемам развития микроволновых технологий, их внедрению в различные отрасли народного хозяйства, в частности, в пищевую и фармацевтическую промышленность. В книге представлены способы СВЧ экстракции разнообразного природного сырья. Особое внимание уделяется вопросам применения микроволновых технологий в сельском хозяйстве, а так же оборудованию разработанному для этих целей. Материалы сборника могут быть полезны научным работникам, преподавателям и студентам учебных заведений, руководителям хозяйств, агрономам, фермерам.
Часть I. Микроволновая технология и экстрагирование растительного сырьяМельник Ю.Ф. Микроволновая технология: новые возможности.
Калинин Л.Г. Системный анализ условий экстрагирования растительного сырья в пищевом и фармацевтическом производстве.
Еремин А.Д, Ракитин А.Н., Лузгин В.Г. Экстракция с использованием электрофизических методов.
Найденко В.I., Михайлова Г.М. Розробка мiкрохвильового комплексу для екстрагування активних пестицидiв натуральноi природи – альтернативи ядохiмiкатам.
Бурдо О.Г., Ряшко Г.М. Процессы массопереноса при экстрагировании кофейных зерен в электромагнитном поле.
Бурдо О.Г., Светлiчний П.Т., Буйвол С.М. Екстрагувания олii з насiния амаранту в електромагнiтному полi.
Бурдо О.Г., Буйвол С.М., Друкована Г.О., Бандура В.Н. Кiнетика екстрагувания олii з рiпаку.
Бурдо О.Г., Терземан О.Ф., Малашевiч С.А. Ефект НВЧ-технологiй екстрагувания при виробництвi коньячних спиртiв.
Бошкова И.Л., Волгушева Н.М., Тучный В.П. Совмещение микроволновой обработки с линией экстрагирования растительного масла.
Демьянчук Б.А., Гулиев Ш.Р. Модель обеспечения микробиальной стабильности и сохранения компонентов экстракта, получаемого в электромагнитном поле.
Лопатин А.А., Давидович М.Л., Перовский Э.В. Опыт разработки СВЧ-системы равномерной микроволновой обработки при экстракции в водно-спиртовой раствор.
Коломийчук С.Г., Леус Н.Ф., Бошков Л.З. Применение микроволновых технологий для экстрагирования биологически активных веществ и оценка их биологической активности.
Лукьянчук И.И., Сангели А.Н. Микроволновая экстракция биологически активных соединений из растительного сырья.
Часть 2. Микроволновая технология предпосевной стимуляции и обеззараживания семян.
Гадзало Я.М. Микроволновая технология – шаг в будущее аграрной отрасли.
Шевченко А.М., Скитский В.Ю„ Тучный В.П., Лысогор О.Д., Иванова З.Ф. Влияние обработки семян микроволновым электромагнитным полем на продуктивность растений зернобобовых культур.
Тимошенко О.П., Хоменко Г.М., Волкогон В.В., Тучний В.Л. Вплив передпосiвноi обробки мiкрохвилями та дiазофiтом насiния яроi пшеницi на ураження кореневими гнилями та урожайнiсть культури.
Дiндорого В.Г., Клiменко I.I., Огурцов Ю.С., Луценко Л.А., Волошина С.М., Валевахiн Г.М., Контар О.А., Безпалько В.В. Вплив МХ-стимуляцii насiння зернових колосових культур на пiдвищення посiвних якостей та врожайних властивостей.
Леус Н.Ф., Коломийчук С.Г. Эффективность применения микроволновой технологии в агропромышленном комплексе.
Панкеев В.В. Глазами земледельца. Из опыта применения МВ-гехнологии в семеноводческом хозяйстве.
Вожегова Р.А. Вплив мiкрохвильовоi стимуляцii насiння рису на продуктивнiсть рослин i якiсть зерна.
Молчанов Ю.А., Гончаренко В.Ю., Гончаров О.М., Могильна О.М., Тучний В.П., Левченко С.А. Дiя мiкрохвильового поля на життездатнiсть i врожайнiсть овоче-баштанних культур.
Кармазiн Ю.А., Ретьман С.В. Застосування мiкрохвильовоi технологii та регуляторiв росту в системi комплексного захисту рослин.
Кармазiн Ю.А. Про деякi аспекта продовольчоi та екологiчноi безпеки Украiни в контекстi вiдродження украiнського села.
Тучный В.П., Калинин Л.Г. Подводя итоги. Основные результаты научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ по созданию и внедрению в АПК Украины микроволновой технологии стимуляции и обеззараживания семян агрокультур /1991-2009 г.г./.
Авторы материалов сборника.
Приложения.
Библиография по проблемам разработки и внедрения микроволновой технологии в АПК Украины /1995-2009 г.г./.
Патенты и авторские свидетельства.
Акты внедрения МВ-технологий в 2001-2009 г.г.
Хроника.
Микроволновые технологии и комплексы /законченные научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки/.
Технологический комплекс стимуляции семян «Микростим 2М».
Совместное применение микроволновой обработки и биопрепаратов против корневых гнилей.
Микроволновый комплекс и технология переработки /сушки и экстрагирования/ растительного и животного сырья.
Микроволновый комплекс и технология обработки комбикормов с целью повышения их санитарного качества и улучшения питательных свойств.
Микроволновый комплекс и технология экстракции из растений активных веществ естественных пестицидов — альтернативы ядохимикатам.
Микроволновая технология размораживания пищевых продуктов.
Технология микроволновой подготовки субстрата для выращивания дереворазрушающих грибов.
Микроволновый комплекс для обеззараживания мешкотары от вредителей хлебных запасов и фитопатогенов.
Микроволновый комплекс сушки лесоматериалов.
Микроволновый комплекс и технология консервирования овощей и фруктов при пониженных температурах.
Микроволновая установка микробиальной стабилизации вин «Дионис».
Микроволновая установка сублимационной сушки.
Микроволновый комплекс для сушки глины, каолина, керамических и фарфорофаянсовых изделий.
Перспективные микроволновые технологические и конструкторские разработки.