Выходные данные неизвестны. 2013. — 15 с.
Введение. Характеристика П.О.П.
Организация работы холодного цеха.
Технология и особенности приготовления.
Холодных супов.
Изделий из песочного теста.
Калькуляция готовых блюд.
Окрошка сборная мясная на кефире.
Кекс "Чайный".
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения.
Выходные данные неизвестны. 2013. — 15 с.
Введение. Характеристика П.О.П.
Организация работы раздаточной.
Технология и особенности приготовления.
Заправочных супов.
Пирожных из бисквитного теста "Буше".
Калькуляция готовых блюд:
Солянки рыбной.
Пирожное "Буше".
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения.
Г. Абинск, 2013 г., 39 с. Введение Криминалистическая характеристика грабежей и разбоев Ситуационные особенности первоначального этапа расследования грабежей и разбоев Следственные ситуации, возникающие при расследовании грабежей и разбоев Следственные версии и планирование расследования по делам о грабежах и разбояхОсобенности следственных действий и оперативное сопровождение...
Анапский индустриальный техникум, г. Абинск, 2013. — 32 с. Дисциплина — Менеджмент Введение Организация работы служб приема и размещения Служба приема и размещения: общая характеристика Особенности приема и размещения туристских групп Особенности приема и размещения индивидуальных туристов Квалификационные требования к персоналу службы приема и размещения Типы конфликтов, их...
Анапский индустриальный техникум, г.Абинск, 2013. - 60 с.
Список принятых сокращений
Введение
Понятие неблагополучных семей
Виды неблагополучных семей
Влияние неблагополучной семьи на развитие и воспитание ребенка
Профилактическая работа с неблагополучными семьями
Понятие семейного неблагополучия
Деятельность органов опеки и попечительства по предупреждению семейного...
Анапский индустриальный техникум, г. Абинск, 2013 г. 72 с. Список принятых сокращений Введение Понятие договора аренды транспортных средств Понятие и значение договора аренды транспортных средств Существенные условия договора Порядок заключения, изменения и расторжения договора аренды транспортных средств Классификация договоров аренды транспортного средстваПрава и обязанности,...
29 стр. г. Абинск. 2012 г.
Введение. Концепция информационной безопасности. Концептуальная модель информационной безопасности. Защита информации от разрушения. Руководящие документы, применяемые в этой области. Правовая защита. Заключение. Список используемой литературы.
31 стр. г. Абинск. 2012 г. Введение. Нормы и право. Нарушение норм и нормотворчество. Классификация ценностей. Механизм действия ценностей. Ценностные расхождения и полиморфизм культуры. Заключение. Список используемой литературы.
Введение.
Оборудование, инструменты, приспособления.
Материалы, используемые для выполнения технологического процесса (их физические и химические свойства.
Технологический процесс.
Организация рабочего места.
Техника безопасности. Список используемой литературы.
Введение.
Оборудование, инструменты, приспособления.
Материалы, используемые для выполнения технологического процесса (их физические и химические свойства).
Технологический процесс.
Организация рабочего места.
Техника безопасности. Список используемой литературы.
ГОУНПО ПЛ №51, Абинск, 2012. — 18 с. Содержание: Введение. История украинской кухни. Организация цеха мучных изделий. Технология приготовления: блюд из тушеного мяса; пирожных из заварного теста. Калькуляция готовых блюд. Заключение. Список используемой литературы. Приложения.
Выходные данные неизвестны, 2012. — 23 с. Содержание: Введение. История французской кухни. Организация работы раздач. Технология и особенности приготовления: супов с крупами, макаронными изделиями и бобовыми; изделий из миндального теста. Калькуляция готовых блюд. Заключение. Список используемой литературы. Приложения.
Выходные данные неизвестны. 2012. — 19 с. Содержание: Введение. История эстонской кухни. Организация работы рыбного цеха. Технология и особенности приготовления: блюд из рыбной котлетной массы; изделий из слоеного теста. Калькуляция готовых блюд. Заключение. Список используемой литературы. Приложения.
Выходные данные неизвестны. 2012. — 22 с.
Содержание:
Введение. История китайской кухни.
Организация мясного цеха.
Технология и особенности приготовления блюд из запеченного мяса крупнокускового; изделий из воздушно-орехового теста.
Калькуляция готовых блюд.
Заключение.
Список используемой литературы.
Выходные данные неизвестны. 2012. — 20 с.
Содержание:
Введение. История немецкой кухни.
Организация работы горячего цеха.
Технология и особенности приготовления: заправочных супов; изделий из вафельного теста.
Калькуляция готовых блюд.
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения:
Схема горячего цеха.
Продолжительность варки отдельных продуктов....
Оборудование, инструменты, приспособления.
Материалы, используемые для выполнения технологического процесса (их физические и химические свойства).
Технологический процесс устройства пола из синтетической плитки прямыми рядами.
Организация рабочего места.
Техника безопасности.
Список используемой литературы.